4 продуктов

Стейки и отрубы

Премиальные отрубы выдержанной говядины и баранины, нарезка ресторанного уровня.

Линейка стейков делается из туш после 14–21 дня влажного вызревания. Каждый отруб режется вручную и взвешивается по граммам.

Упаковка в вакуум, поставка в охлаждённом или шоково-замороженном виде. Для ресторанов и премиальной полки.

Мраморный рёберный отруб — 21 день влажного вызревания.

Поясничный отруб — плотное волокно и равномерная толщина.

Самый нежный отруб — порционные медальоны.

Зачищенное каре на кости — восемь рёбер.

Другие категории

Варёные, полукопчёные и запечённые колбасы из говядины и птицы.

Маринованные, формованные и замороженные продукты — готовы к приготовлению.

Деликатесы медленного копчения и сухого посола с длительной выдержкой.

Оптовые прайс-листы и спецификации отправляем проверенным партнёрам.